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Stern Kolsch

28. abril, 2016

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Segundo Marcelo Bastos, sócio da cervejaria, a proposta de lançar o estilo Kölsch, logo na primeira cerveja, foi pelo desafio da produção, por ser estritamente técnica, qualquer erro ficaria evidenciado. Buscou-se produzir uma cerveja diferente que não assustasse as pessoas que estivessem começando a experimentar cervejas artesanais e que agradasse também aquelas que já se aventuram nesse universo.

A Stern Kölsch utiliza em sua fabricação 4 tipos de malte sendo 1 deles de trigo. Possui corpo de médio para baixo, sabor levemente frutado e um altíssimo drinkability. Realmente é uma cerveja bastante leve, refrescante e possui um baixo amargor, agradável ao paladar.

Com certeza é ótima para ser usada como “porta de entrada” para o mundo das cervejas artesanais. Pessoas que não são acostumadas com essas cervejas, vão logo se surpreender com seu sabor diferenciado.

5% alc. Brasil (MG)

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