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Bamberg Rauchbier

2. dezembro, 2012

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Presença marcante do defumado, além do caramelo, provenientes do malte. Aparência: Coloração marrom, com espuma persistente. Sabor: O defumado toma conta da boca, mas também possui notas de toffee, caramelo, e um leve amargor do lúpulo. Toda essa combinação nos propicia um final seco. Sensação na boca: Corpo médio, com média carbonatação. Tradicional cerveja da cidade de Bamberg, onde o malte passa pelo processo de defumagem onde são utilizadas madeiras das florestas daquela região, é uma cerveja de baixa fermentação com 5,2% de teor alcoólico. Harmoniza com churrasco, feijoada, carnes de porco, carnes vermelhas, grelhados e com charutos.
5,2% ALC.LAGER – 600 ML BRASIL – SP

 

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